Mientras cientos de vecinos se acercaron hoy al Centro de Atención al Ciudadano de la Municipalidad pasaron a retirar su ticket para la porción de locro que se entregará el sábado a partir de las 19, decenas de voluntarios comenzaron con la preparación del locro, de cinco mil porciones, gratuito para todos los bolivarenses.
La realización de esta comida popular, surgió de la iniciativa del Intendente Bali Bucca, para la cual se pusieron a trabajar distintas áreas del gobierno municipal, encabezadas por la Dirección de Cultura.
La olla que se construyó en el corralón municipal contendrá más de dos toneladas de ingredientes, entre los cuales se destacan: 600 kg de Porotos, 600kg de Maíz, 300kg de carne de vaca, 240 kg de chorizo, 100 kg de mondongo y 120 kg patitas de cerdo. También tendrá más de 60 kg de cebolla, 80 kg de panceta, 50 kg de achuras y 300 kg de zapallo. Todos estos ingredientes, fueron donados por distintos productores y vecinos de Bolívar.
Mañana desde las 9, se estará trabajando en la olla, que se ubicará en la carpa levantada en la intersección de las avenidas San Martín y Belgrano, en la esquina de la Municipalidad. Será a partir de las 19, cuando se comiencen a entregar las porciones de locro. Se solicita a los vecinos que se acerquen con el recipiente para llevarse esta comida típica y degustarla en familia.