Durante la visita, las autoridades pudieron interiorizarse en los procesos de producción que lleva adelante la empresa, que actualmente cuenta con 26 trabajadores y procesa en 2026 un volumen cercano a los 30 mil litros de leche, consolidando su crecimiento dentro del sector lácteo regional.
En ese marco, se destacó la articulación que la firma mantiene con productores locales para el abastecimiento de materia prima, así como también el compromiso con la capacitación constante del personal y las oportunidades de desarrollo que brinda la empresa a sus trabajadores.
La fábrica inició sus actividades en diciembre de 2017, procesando alrededor de 10 mil litros de leche diarios, y logró un crecimiento sostenido que le permitió alcanzar volúmenes cercanos a los 35 mil litros por día, apostando a la tecnificación, la eficiencia productiva y la calidad de sus productos. Actualmente, se especializa en la elaboración de quesos blandos como cremoso, port salut y mozzarella, posicionándose como una referencia en la región.
La recorrida permitió además poner en valor el rol de las pymes en la economía local y regional, y la importancia de contar con infraestructura estratégica como la línea de 132 kV, fundamental para garantizar el abastecimiento energético que requieren este tipo de industrias y acompañar su crecimiento sostenido.
“Es muy importante acompañar a nuestras empresas locales, porque son las que generan trabajo y hacen crecer a Bolívar. El desarrollo productivo no es casualidad: requiere planificación, infraestructura y un Estado presente que esté cerca”, expresó el intendente Bucca.
Por su parte, el secretario Mariano Sarraua señaló: “Desde el Municipio trabajamos para generar condiciones que permitan a nuestras industrias crecer, incorporar valor agregado y sostener el empleo local. El Ángel es un claro ejemplo de lo que se puede lograr con articulación, inversión y compromiso”.
La visita se enmarca en el objetivo de la gestión municipal de impulsar el desarrollo productivo, acompañar a las empresas locales y consolidar a Bolívar como un polo de crecimiento económico en la región.